花椒何时釆摘合适。

在渭北早原花椒主产区一般都在立秋以后采摘，此时晒干的花椒可贮存，立秋前釆的花椒一般都卖了鲜椒，即使晒干，也是现晒现卖，不贮存，因为它的成熟度不佳，晒的再干的花椒，若贮存，也会返潮变色。