水煮籺，广东民间风味小吃，水煮软滑鲜香，香煎酥脆咸香，超简单

水煮籺的粉皮是糯米粉，也可以加适当粘米粉中和糯性。馅料干虾米，腊肠，肉沫和韭菜，风味独特。