蒜泥鸡蛋，美味的市井小吃，夹上热馒头太过瘾了

蒜泥鸡蛋: 鸡蛋洗干净放入锅中煮十分钟，捞出过凉，剥下鸡蛋皮。然后把鸡蛋揉碎，放上捣好的蒜泥，香油，盐，拌匀即可食用。