柔软的烫种生吐司｜家庭做法柔软拉丝，一缕缕撕着吃｜老爸的食光

食材：烫种吐司面包 面包粉100克0:40， 开水200克4:45， 以上材料放凉让入冰箱冷藏1小时。 面包粉550克1:56， 高活性酵母粉5克（冬天7克）1:59， 白砂糖60克2:08， 淡奶油60克2:11， 奶粉30克2:16， 炼乳30克2:19， 蜂蜜20克2:24， 盐6克2:28， 冰水180克左右2:38， 黄油50克3:02， 烘烤温度：烤箱温度预热到上火140度，下火140度，放在烤箱的偏下层烤40分钟左右，不同大小的烤箱烤制的温度和时间略有不同。 食谱都是摄氏度，华氏度 =摄氏度× 1.8+32°F。 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，如果有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 记录退休老爸的手艺，分享给喜欢美食的朋友，大家喜欢可以点赞关注老爸的食光。