恩施州马铃薯常年种植面积150万亩,占湖北省种植面积的一半。当地马铃薯每年3月份播种6月份收获,之后,乡亲们会再种一季蔬菜,增加经济效益。受恩施高山多雨气候的影响,可以选择种植的蔬菜品种并不多,如今,恩施乡亲又多了一种选择。