王晓带您品贵州酸汤鱼提到贵州酸汤“三天不吃酸，走路打蹿蹿”

提到贵州酸汤，“三天不吃酸，走路打蹿蹿”的民谣就会脱口而出，而把贵州酸呈现到极致的，无疑是一锅鲜香开胃的地道酸汤鱼。 位于贵阳市观山湖区西南上城的醉苗侗民俗风情园，是一家主打酸汤鱼的民族风情餐厅，在2019年成功获批贵阳市“非物质文化遗产”。