油炒酥脆、煲粥甜糯，粽子晒干后的2种特别吃法，广东新会粽干米

每年夏天的期待，一年做一次的粽干米——是端午特别包一些“没有馅的粽子”，把它切粒晒干做成“粽干米”。广东新会这边很多人家都会做。 “枧水粽干米”用来煲甜粥，软软糯糯；“咸粽干米”用来油炒，咸香酥脆。 我特别喜欢吃炒粽干米，每年只炒那么一点点，很快就吃完了。 我问过外婆能不能煮一锅糯米饭再晒干油炸，外婆说没试过不知道呢。