丰收的龙眼季！桂圆干晒起来！

龙眼的季节又到了，今年姥姥家龙眼摘了好多吃不完，搞了一些来晒龙眼干，我也是第一次知道龙眼干是怎么做成的：原来要先煮开水把龙眼放下去烫差不多捞起来放去晒，传统做法，锁住龙眼的原味，不容易发黑发苦，不需要硫磺熏蒸，果肉呈金黄色。 要晒个3-5天，减少部分水分之后，可以剥壳摊在簸箕上继续晾晒2天左右，水分尽失，差不多就可以装罐储存啦！ 泡桂圆水，煲汤都很好哦，小宝贝是直接当零食吃的😊 龙眼肉能益血补气 贫血的妹子可以多吃 下面给你们分享一些我的吃法： 1⃣️直接吃 2⃣️桂圆莲子羹 桂圆肉、莲子洗净，银耳洗净泡发好，红枣去核备用，将所有食材倒入锅中，加入适量的水，熬制30分钟，取出加入冰糖即可。 3⃣️枸杞红枣桂圆茶 适量的红枣、枸杞、桂圆干加入热水泡上一壶，补气血，多喝气色红润。 4⃣️桂圆红枣煮鸡蛋 取适量红枣去核，锅中倒入水，放红枣桂圆干，水开后打入鸡蛋，放入冰糖即可。 虽然龙眼干功效多，但也不能多吃，多吃容易上火。