痛风病人饮食应格外注意,尽量减少高嘌呤食物的摄入,但也有嘴馋想吃肉的时候,那么,什么情况下可以吃肉,吃什么肉合适?痛风吃肉的注意事项有哪些?①、在烹调时,把肉用水先焯一遍,捞出,降低嘌呤量。②、只吃肉,不喝汤,不吃内脏,不吃鸡皮,因为内脏和鸡皮中嘌呤比较高,有诱发痛风发作的危险。 ③、痛风患者的急性关节炎发作期,不能吃肉。 ④、病症发作期,即便尿酸水平控制得当,也不能吃肉。 ⑤、油炸食物,容易导致体型肥胖,诱发痛风反复发作。 ⑥、痛风病人最好保持每天2000毫升饮水,能够有效促进尿酸结晶的排出。