大叔传承三代锻磨手艺，欲申报非遗把技艺传承下去

2021年7月11日，商丘市梁园区八方香油店门口，52岁的贾长城师傅正在专心用锤敲击制造小磨小油的石磨，耐心专注，每次敲击的纹路间隔深浅勻称，敲击声音清脆悦耳，引来许多路人围观。据贾长城师傅介绍，自己的爷爷和父亲都是锻磨人，传承到自己已是第三代，目前儿子是第四代传人，父亲和儿子负责山东省的客户，自己负责商丘、毫州等周边客户，基本天天都有活干，由于锻磨走乡串户很辛苦，锻每盘磨需要敲击二万次四至五个小时，现在商丘干锻磨的就剩自己一家了，将来准备申请非遗把技艺传承下去。八方香油店老板何龙说，贾长城师傅的技艺高，由于自己的香油都是坚持用国产芝麻，杂质多些，每年都要请他两三次来店里锻磨。