吃卤味不用出去买，在家自己卤鸡爪，食材安全，干净卫生。

在家自己做卤味，想吃什么卤什么，干净卫生。先把鸡爪洗净，指甲剪掉。加冷水，放入料酒，生姜，葱叶焯水，直接放入卤汤中卤40分钟，焖一会，让肉入味。