夏季坛子肉的正宗做法，风味独特，放几年不坏

坛子肉是古老传统的一种保存方法，过去科技不发达，没有冰箱冷藏保存，当时家家户户以农业为主喂很多条猪，基本每年都要杀一两头猪吃，肉放久了又易变质腐烂，前辈们就凭智慧的头脑发现了用坛子腌制的肉可以保存很久，而且很香。 本视频的坛子肉在传统的坛子肉上，经过改良转变，比传统上的坛子肉风味更加独特，口感上更加香！ 我们这里有一个厂专做这种坛子肉，销往全国各地，而且价格比鲜肉翻几倍，能在酒席上吃到这样的坛子肉，感觉受到上等待遇一样😊 每个地方风俗习惯不一样，各俱特色，你家乡怎么做的，能分享一下嘛？