首先将5克的酵母粉,倒入280克35度的温水中,将酵母融化,再将酵母水分多次倒入400克的面粉中。 我们平时和面,先不要下手揉面。 因为刚开始,面没有醒的状态下。 它是比较粘的,还不好揉光滑。 只需要用筷子简单的把面团收拢在一起即可。 这样做简单又省事。