古早味碗粿｜说起台湾味的小吃，绝对不能让人遗漏的经典古早味

古早味碗粿食谱 材料： 可做8-10碗碗粿的配料 猪绞肉 200 克绞肉 干香菇4朵15克香菇 红葱酱 20 克炒青葱 油葱酥20克炸葱 二砂糖15克黄糖 酱油20克 胡椒粉2克胡椒粉 水 120 克水 水煮蛋4颗水煮蛋 粉浆： 可做5碗150克的碗粿 肉干酱汁 3.5 匙 约 120 克肉糜 水 200 克水 再来一米粉130克米粉 玉米粉15克玉米淀粉 水 600 克水 淋酱： 酱油 40克 酱油膏20克酱油膏 二砂糖 20克糖 蒜泥 20 克蒜泥 太白粉5克木薯淀粉 水 200 克水