二战前后美国的饮食文化有何变化？饮食映射社会变化和科技发展！

上世纪40年代美国的饮食文化出现了诸多变化，二战和商品定量配给主宰了这个十年，加上运输系统和冷藏系统的发展，为之后的食品工业化打下了基础，同时农业作物的种植方式也发生了变革，产量大增同时成本大幅降低，这些又改变了50年代初的餐桌。