和龙市八家子镇银坛大酱厂,她们做的传统大酱是采用祖先们的智慧和经验制作的,大酱块放在缸里,“缸是呼吸的容器”,经过3年的发酵,变成味道最好、香气四溢的土酱。无需任何防腐剂添加剂,被推荐为真正有利于健康的食品。