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做酵母馒头放多少酵母合适,一克还是五克,差别那么大影响口感吗

原创9979次播放2021-07-07发布

米酒老面馒头技术1
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天热做馒头,不断有人说,我的馒头馊了臭了不能放,知道为什么吗App03:25
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做酵母馒头放多少酵母合适,一克还是五克,差别那么大影响口感吗App04:22
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馒头如何保存的时间长,不干又新鲜,教你两招搞定App03:18
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留老面头,不要咋省事就咋做,不然做出来馒头口感不好App03:51
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速冻技术可以做包子油条,馒头可以做速冻生坯吗App03:10
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天气转凉,做馒头头疼的问题又来了,起泡、萎缩、醒发慢App03:30
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做老面馒头,需要几步骤,有那些注意事项吗App03:38
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为什么你蒸出来的馒头会出现,萎缩、发硬、鬼捏馍?App03:26
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做老面馒头,一次成型简单省事,二次成型费时费力App03:37
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做好的老面馒头坯,一个多小时还没醒发好,是什么原因呢App03:42
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我做中视频十个月的一点心得,从不断更,是让人相信你的密码App03:16
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做米酒,米蒸不好,发酵温度没掌握好,做出来口感就不好App03:10
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做甜馒头,糖放多了,发酵慢,蒸出来馒头容易瘪App03:19
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做老面馒头,有很多种方法,怎么做才能保存时间久点呢App04:06
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做馒头用一种面粉,没有两种面粉掺着好用,你知道为什么吗App03:11
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做全麦馒头、杂粮馒头,碱要加大用量,不然会起大泡、硬心App03:39
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呛面馒头,注重这些细节,做出来层次分明有嚼劲App02:01
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酵母面做的馒头,第二天复蒸发黄塌皮、有癍点,是什么原因App02:53
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老面兑碱,要根据发酵的时间长短,发酵的温度来决定App03:19
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做老面馒头,面和硬点好,还是和软点好App02:46
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蒸熟的老面馒头,凉了缩小了,是什么原因App03:01
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酵母面可以加剩下的馒头,老面酵子不能加,会有异味App02:23
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为什么天冷了,很多人馒头蒸出来,会起大泡App03:24
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终于找到价值万元的,包子塌陷、回缩的解决方法,赶快收藏App02:31
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为什么你做的老面馒头,不是酸就是黄,因为没有掌握这个技巧App02:31
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知道为什么天冷了,馒头就做不好了,不是塌陷萎缩、就是起泡App03:42
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馒头坯醒发两倍大,是不对的,醒发七、八、九成最好App02:23
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