茶叶问答第二十四期：红茶可以养胃吗？浓茶解酒吗？

红茶属于全发酵茶，在发酵的过程中，茶多酚和咖碱被分解氧化，减少了刺激性，茶性温和。只可说暖胃，与养胃是两码事。醉酒后不可以饮浓茶，浓茶对胃粘膜产生一定的刺激性，诱发胃醛分泌。酒精能使血液流动加快，血管扩张，而且对心脏有很大的兴奋作用，使心跳加速。茶中的茶碱同样具有兴奋心脏的作用，双管齐下，更加重了心脏的负担。由此可见，酒后是不宜饮茶的。