新会陈皮到底是什么皮？「橙、柑、橘、桔」四种皮，你分得清吗？

在我国的柑橘类水果分类也有数十种，名称界限等等均不明确，导致了人们对于「陈皮」以及「柑橘皮」概念上的模糊，也直接导致了目前市场很多「陈皮」冒充「新会产」的情况。