可可爱爱小黄帽~酥到掉渣酥到没天理,豆沙买的普通减糖版的不是那种不沾油性的,甜度刚好,谁做谁好吃! 材料(可做30个): 【油皮】: 中筋面粉380g 糖80g 猪油128g 水160g 【油酥】: 低筋面粉304g 猪油172g 新鲜咸鸭蛋 30个 黑芝麻:少许 蛋黄液(冷冻15-30分钟):少许 夏日室内温度保持在25度以内酥皮的制作效果更佳!