红豆沙可以买现成的,不过推荐自己制作,有颗粒感的豆沙馅口感更好 1.水油皮材料 中筋面粉 flour:280g 水water:110g 糖sugar:40g 油oil:45g 2.油酥材料 低筋面粉cake flour:120g 油oil:55g 3.内陷材料 红豆沙Red bean paste:450g 预热烤箱175摄氏度烤18-20分钟Preheat oven at 175 degrees Celsius and bake for 18-20 minutes