新鲜小剥皮鱼做法砂锅焗剥皮鱼，全程不用加水出锅的鱼肉鲜嫩入味

【小珠酱美食】砂锅焗剥皮鱼主辅料：小剥皮鱼1.5斤、葱4根切段、姜半块切小块、蒜8个切粒、洋葱1个切块、香菜杆子8根左右切段、小米辣1个切圈、盐1小勺、料酒1小勺、胡椒粉1小勺、糖1小勺、蒸鱼豉油1大勺、食用油1小勺。