《外婆的菜谱》第三百二十一集:春煎泡。江西省遂川县黄坑乡,是一个风景秀丽的世外桃源。得益于优越的地理环境,这里有着许许多多保存完整的传统习俗、食俗。每年端午节前,农历5月初三都是当地一个十分重要的节日——独属于中国人的儿童节。春煎泡就是这个节日必吃的一道小吃。由里甜到外的糯米团子,在油锅里炸至金黄滚圆,最后串上竹签子,变成巨大的项链状。滋味鲜甜,外酥里嫩的春煎泡,是当地人最甜蜜的童年回忆。