马齿苋为马齿苋科马齿苋属一年生草本。别名有马苋,长命菜,瓜子菜,马齿菜等等,湛江大部分地区叫为鱼鳞菜。马齿苋分布比较广,全世界温带和热带地区均有,中国南北方各地均有发现。马齿苋在湛江虽然称为鱼鳞菜,也挂有菜的名字,但湛江人很少吃这种野菜。湛江人不爱吃,主要有2个原因:其一是这种野菜比较酸,口感不好。其二是这种野菜本身比较寒,有一部分人不适合吃。所以,在湛江地区,这种野菜以前是摘来养猪用的,现在农村不准放养猪,养猪的人少了,这种草在农民的眼中,跟其他杂草没啥区别,都是要锄掉的。 不过,北方人很喜欢吃……