自家糯米鸡，酱汁浓郁‼️做法简单0失败

太好吃了 😋 主料： 糯米 300克，鸡胸肉（切块），香菇6朵，蒜末，姜片，腊肠1条， 腌鸡肉：1勺盐，2勺蚝油，1勺麻油，1勺绍兴酒，1勺酱油，1勺胡椒粉，2勺玉米淀粉，少许糖，2勺黑酱油 炒糯米：1勺黑酱油，1勺蚝油，1勺鸡精粉，少许胡椒粉 做法： 1、糯米泡水隔夜或者8小时以上，鸡肉加腌料捉匀腌1小时以上。 2、锅里放适量油，倒入腊肠爆香一下就可以拿出来了，加入姜片&蒜末爆香再把鸡肉倒入炒熟，再吧香菇一起翻炒，就可以取出 3.、再热油爆香蒜末，倒入糯米和1勺黑酱油，1勺蚝油，1勺鸡精粉，少许胡椒粉炒香备用 4、首先在碗内放入鸡肉、香菇和腊肠，然后铺上糯米，把糯米压得紧实。 5.再加入4勺清水 6、放入蒸笼里大火蒸45分钟，享用时使用小刀沿着碗边划一圈，就可轻易的倒扣出来就可以开吃啦😋❤️