适合长期食用的油有哪些？你的答案和我一样吗？

选择食用油主要是看成分表中的脂肪酸的含量，单元不饱和脂肪酸是Omega-9，多元不饱和脂肪酸包含Omega-3和6酸，食物中Omega-6含量比较多，Omega-3含量较少，如果Omega-6超量，就会起到促炎作用，所以尽量食用Omega-3含量多的油，少食用Omega-6含量多的油。