鲜虾牛油果沙律Prawn cocktail！夏日必吃轻食沙拉！健康低脂低卡

Prawn Cocktail鸡尾酒虾（鲜虾牛油果沙拉）是一道享誉盛名的经典英式海鲜料理，大虾和蔬菜淋上粉红玫瑰色的Marie Rose玛丽罗斯（玛丽玫瑰）酱，装入漂亮的马天尼高脚杯中，杯子的边缘用大虾和柠檬装饰，造型优雅高贵。难怪这道菜在60年代到80年代大受欢迎。 据说曾经有位美食评论家这样评价她：“There is no first course as popular as a cocktail of shrimp with a large serving of cocktail sauce.”近几年这道菜又再次流行了起来。 除了颜值爆表，这道菜美味又健康，而且做法非常简单。可以用急冻的海虾仁，但最好是买新鲜的游水基围虾，配上自制的玛丽罗斯酱，味道绝了。这个灵魂酱汁用来配薯条都非常好吃。沙拉里的蔬菜生菜是必须放的，其他可以根据自己的喜好替换一些。 夏至了，做个清爽可口又经典的鲜虾牛油果沙律吧，家宴轰趴用这道菜做前菜，整个party都高大上了起来。