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太和县旧县镇朱记福酒酵子馍
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用面瓜曲、玉米面、米酒、老面头做老面馒头,那种方法蒸出来好吃
原创
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2021-06-25发布
米酒老面技术
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夏天影响老面发酵的因素很多,学会这一招,做出来馒头真好吃
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用面瓜曲、玉米面、米酒、老面头做老面馒头,那种方法蒸出来好吃
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和好的发面开始做的挺好,后面做的包子馒头发黄粗糙,是怎么回事
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传统米酒做法,注意这些细节,两天就能出酒,香甜又好喝
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酵母粉别在花钱买了,教你在家自己做,一块钱成本,就能用一年
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机器做出来馒头,老是有尾巴是怎么回事?有解决方法吗
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做出来的老面馒头,不宣软、发硬,是什么原因造成的
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做葱油大花卷,做好这三步骤,做出来的花卷即宣软又多层
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夏天面粉不好用,让你存面粉,不当回事,现在吃亏了吧
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想做馒头,没文化,年龄大,要比打工自由点,可以干吗
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米酒馒头是不是不用做老面,会不会吃出酒味来
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开店做馒头,需要办什么证件吗?怎么办理
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做老面馒头有很多种方法,米酒发酵老面,有什么优势吗
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天凉了醒发馒头,这样调节温湿度,可以避免馒头起泡开裂
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你知道用酵母做馒头,出现萎缩,是怎样造成的吗?
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您知道蒸出来馒头起泡、破皮、黏牙、口感差,和面粉有关系吗
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面和的很硬,就是做不出层次分明的馒头,为什么呢
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蒸好的葱油花卷,凉了很硬,是怎么回事呢
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米酒做的好不好,关键一步,就是蒸米,你知道吗
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做老面馒头,太简单了,做馒头还要去学吗?
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低筋面粉做包子、缩,醒发过大、缩,酵母泡打粉太多、缩
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馒头坯醒发,多大最合适,1.2倍、1.5倍,还是两倍大,都不是
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