在无锡的四川人3步做好扬州炒饭，要不要加香辣酱，这是一个问题。第一步蔬菜焯水，第二步炒鸡蛋，第三步各种材料混合。注意控油，只有炒鸡蛋用到油，其他步骤都不需要添加。香辣酱加到米饭里有点过份了吧，但必须配一小碟下饭，依四川人的口味，那可是绝配啊！
