茴香有大茴香(也叫八角,大料)和小茴香两种。外形完全不同,但药性,味道相似。不仅可以作香料,还可入药。具有理气止痛,调中下气的功效。适用于腹满气胀,膀胱冷痛 ,脾胃受寒,阴衰阳盛等症。陈皮适用于脘腹胀满,嗳气,呕吐,咳嗽,多痰等症。