芒果蘸酱油，不是黑暗料理，清代名医教导，泉州流传百年的吃法

6月最期待的水果就是泉州本地芒果—檨仔（suan a）,同时期待来一场台风，台风将芒果打落，带回家削片蘸酱油。 芒果蘸酱油不是黑暗料理，芒果性热，清代雍正年间泉州名医吴亦飞，教导泉州人用芒果蘸酱油的吃法去湿热，如此已经流传百年。