鸭脖10根 小葱2颗 姜8片 花椒30粒 麻椒30粒 八角2个 草果1个 桂皮1小块 丁香5个 香叶2片 小茴香1小把 干辣椒依据个人口味添加 麻辣味火锅底料1大块 料酒2大勺 生抽3大勺 老抽1大勺 盐1小勺