6月18日,商丘市梁园区民主路某农贸市场门口,60岁的洪师傅正在为顾客专心地磨菜刀,地上待磨的菜刀排起长龙,有顾客说,洪师傅的磨刀技术又快又好又便宜,一把菜刀仅收三元,是商丘第一手。据洪师傅介绍,自己喜欢研究机械设备,七八年前设计制造了这套机械磨刀设备,拿到市场一试,生意非常好,于是就干了起来。