功效作用 补钙补血:木耳中含有丰富的铁元素,跟其他食物相比较,木耳的铁含量遥遥领先,大量的铁可以起到补气补血的作用,能够预防缺铁性贫血,适合贫血的人群食用。木耳中钙的含量也很高,多吃木耳可以起到预防骨质疏松的效果。 促进消化:木耳中含有大量膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,增强消化功能。对于胃肠道功能不好的人来说,可以选择食用木耳来增强消化功能,减轻胃肠道负担。适用于便秘人群,还有预防直肠癌的作用。 预防心血管疾病:木耳可以降脂,起到软化血管、降低血液的黏稠度的作用,有效防止血脂过高造成的栓塞,使血液的流动更加通畅,可以预防动脉硬化等心脑血管疾病,适合三高人群食用。 养颜减肥:木耳属于热量食物,而且其中的成分还可以促进体内脂肪的分解,长期食用,有一定的减脂功效,除此之外,木耳还有润泽皮肤、淡斑,抗衰老的功效,也是美容养颜的佳品。 抗癌:木耳是一种菌类植物,营养非常丰富,含有人体所必须营养成分,