【胡椒虾】我长得丑但是架不住我贼好吃呀

1. 除了虾还可以选择鸡翅，猪蹄，排骨等食材。大虾去虾线，剪去扎嘴的部分。 2. 黑白胡椒各占一般，中间补充少量肉桂，花椒和大蒜粉，一点糖和鸡精调咸味，一点糖提鲜。 3. 先把鸡翅煎到焦香，再放大虾炒去水分，加米酒漫过食材继续翻炒，加入之前的调味粉，均匀裹住食材。 4. 用一个大功率的吹风机一边炒一边吹热风，直到食材干香无水汽完成。