天妇罗｜怎样炸出外衣轻盈酥脆腰身笔直挺拔的日式炸虾天妇罗

新手尝试天妇罗（Tempura）的时候，最感到迷惑的就是那些日式餐馆里面天妇罗虾都是直的，但是正常的虾，只要受热就会卷成一个球，越新鲜的虾卷得还越厉害。这里我们会特别介绍一下其中的小秘密，大家不要错过哦！