泡黄豆会起沫咋回事？专家提醒：黄豆泡制时间有讲究

有观众反映，自己在家里泡黄豆时，发现会起沫。这个沫正常吗？专家表示有两种原因，一种是豆子放的比较久，发生变质，另一种是浸泡时间过长，温度过高，导致豆子变质。专家提醒，夏天时黄豆浸泡时间为6小时左右，冬天时为10小时左右。