酸辣爽口的柠檬鸡爪来了,鸡爪去指甲,一分为二。鸡爪冷水下锅,加入葱,姜,料酒,大火烧开。水开后,撇去浮沫,再煮五分钟。捞出过冷水。放柠檬片,小米辣,泡椒,香菜,盐,白糖,生抽,香醋,老抽,凉白开,料汁抓至均匀,倒入保鲜盒,放入冰箱冷藏一夜。冰爽酸辣超好吃。