大家好,我是第一美食的阿飞 今天 用番茄做一道夏日甜品 冰冰凉凉的酸甜可口 爽口还开胃 话不多说,我们开始操作 首先 我们准备适量的小番茄 把蒂去除 用清水淘洗干净 烧半锅开水 把小番茄倒进去 汆煮一下 这一步主要是为了去除番茄皮 不要烫太久 大概30秒钟即可 把番茄捞出来 放入凉水中过凉 锅内再烧水 多放一些冰糖 具体的用量 根据自己的喜好决定就可以了 再稍微加一点食盐 把甜味凸显出来 大火烧开 把冰糖熬化 然后倒出来 晾凉 番茄冷却过后 把外皮逐个剥掉 这样吃起来更加适口 还容易吸收冰糖水入味 全部剥好以后 再稍微冲洗一下 控水备用 准备一个无水无油的干净容器 放入三勺蜂蜜 倒入一些苹果醋 增加酸甜的口感 再倒入冷却好的冰糖水 把蜂蜜搅化 然后放入小番茄 盖上盖子 放在冰箱中冷藏腌制4个小时以上 我们酸甜可口的罐头小番茄就做好了 夏天解暑不光有冰镇西瓜 冰凉的罐头小番茄也是不错的选择