我用了: 500克魔芋豆腐—100卡 100克青椒——22卡 100克嫩南瓜——24卡 - 🆗做法特简单: 1⃣️把魔芋豆腐清洗干净,切成细丝,锅里煮一锅开水,放入魔芋豆腐焯烫,再次煮开后在多煮3分钟,捞出放入冰水中泡凉。 2⃣️两个青椒火烧出虎皮状,刮掉表面的黑皮,切成细丝。 3⃣️大蒜切蒜末,小米辣切碎,小葱切葱花,香菜切小段。 4⃣️凉透的魔芋捞出沥干水分,放入青椒丝,大蒜,葱花,小米辣,泼上一点点热油,加香菜,一勺红油辣椒,三勺生抽,两勺陈醋,半勺花椒油,小半勺白糖,小半勺盐,小半勺鸡精,一勺蚝油混合均匀就可以啦。