10元成本做两大份焖子，喝杯凉啤，先吃一盘解解馋

焖子: 盆中加入300克红薯淀粉，加入适量的温水搅拌成糊状。料头切葱姜末，锅中加入底油，放入花椒大料炸香捞出，放入肉末煸炒断生。烹入料酒，加入生抽、老抽，500克清水。加盐调味，开锅后撇去浮沫，把它倒进淀粉糊里面。用筷子搅拌均匀，放入香油、葱姜末、十三香调匀。倒入碗中上汽蒸30分钟即可出锅。