两个鸡蛋一个萝卜干做个萝卜干煎蛋，配上白粥，打开了一天的胃口

萝卜干比较咸要多洗几遍水，炸之前尽可能的挤干水分，蛋液不用加盐了，萝卜干是咸的了。潮汕人的早餐用来配粥超级开胃。