粽叶是端午节人们包粽子必不可少的材料之一。粽叶品种繁多,常见的一般是芦苇叶和箬叶。南方一般以箬叶为主,北方一般以芦苇叶为主。芦苇是多年生草本植物,生在浅水里,茎中空,也可造纸、编席等。箬叶为箬竹的叶片,箬竹小枝具2-4叶;宽披针形或长圆状披针形,长20-46厘米,宽4-10.8厘米。粽叶含有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分。粽叶气味芳香,包出来的粽子闻上去有回归大自然的感觉。