来兰州后才知道，兰州牛肉面和兰州牛肉拉面完全不一样

兰州牛肉拉面并不是兰州的，而青海的。兰州当地的牛肉面讲究的是一清二白三红四绿五黄，而我们平时吃的兰州牛肉拉面，做法上没有这么多的讲究；兰州的牛肉面汤底是精髓，必须要用新鲜的牛肉牛骨提前一天熬制而成，而兰州牛肉拉面的汤底则是用调味料兑出来的，随时可以吃，没有时间限制，所以啊，要想吃到正宗的兰州牛肉面还真就得到兰州来~