以下人群粽子不宜多食: 1、湿热痰火偏盛的人,凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;因发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态,对粽子难以消化,应吃些容易消化的食物。 2、有胃肠道疾病的人,糯米性温滞气,含植物纤维较多,吃多了会加重胃肠负担,很有可使病情加重。 3、病后消化力弱的人,糯米黏腻,再加上粽子里面的其他馅料,更难消化,病后食用过量糯米粽子不利于康复。 4、老人和儿童不宜多吃粽子,糯米黏性大,老人和儿童如果吃得多了,极易造成消化不良而出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。 5、糯米中的淀粉主要为支链淀粉,升糖指数高,糖尿病患者不宜食用。