催陈机具有催陈、澄清、除杂增香的功能,利用离心增加碳分子筛金属离子复合物催陈原理,解决了新酒水味重,脂香物质少,口感不饱满的千古难题,将新酒转成陈酒。将浑浊白酒转陈清亮白酒,达到瓶装酒品质,将酒中的水味、杂味、异味去除,提高酒质。