介庸凉瓜炒鸡蛋 方法独特够简单 引来四邻学妙法 便饭珍馐又一餐

凉瓜炒蛋有两种炒法：鸡蛋和凉瓜单独炒熟，最后再混合在一起，这种炒法一般在酒楼饭馆用得比较多，炒出来比较好看，凉瓜鱼鸡蛋分明，但吃起来没有我这一种炒法那么香。我的炒法就是先将凉瓜炒熟，再加入蛋浆，一起混炒，直至蛋酱炒熟。这种炒法更适合一般家庭的厨房设备制作，会比较好吃，大家可以两种方法都试一下。看看哪一种方法更适合您！