卤汁凉粉是我们西安回坊很有名的小吃,看着卖相确实不怎么好看,被戏称为西安小吃的黑暗料理,小吃界的泥石流。卤汁的鲜香配合芥末、蒜水的窜香,再加上芝麻酱的醇香和油泼辣子的焦香,这就是我们西安的黑暗料理,卤汁凉粉~