粽子一向有南北方甜咸口味之争,有人觉得甜粽好吃有人觉得咸粽好吃,今天先来介绍两种经典的甜粽做法,豆沙粽和蜜枣粽! 视频中跟大家分享了两种比较简单的粽子包法,简单美观,新手友好! 步骤: 1、干粽叶浸泡过夜或者浸泡两小时然后煮10分钟 2、糯米浸泡3-4小时 3、豆沙馅分等份小球,蜜枣去核 4、将粽叶两端剪掉,两片叠放 5、按照视频手法卷起来,放一勺米 6、放馅料 7、加米填平 8、折叠包裹,用绳子缠紧 9、冷水下锅大火煮30分钟然后中小火煮90分钟 10、关火焖两个小时 吃不完的粽子可以冷藏两天内吃完,或冷冻保存一个月!