探店新疆和田烤肉店，烤全羊最受欢迎，有人直接打包一整只带走

烤全羊是维吾尔族的一道传统名肴。多选择十公斤左右的羯羊（羯羊指的是阉割后的公羊），或是周岁以后的羔羊为原料。烤全羊出了羊肉有讲究，而且烤全羊的时候用的调料也更为讲究，而且各家做烤全羊的时候用到的调料也不一样。烤全羊的味道靠的就是这种金黄色的混合调料。这种金黄色的调料主要是由盐、蛋黄、姜粉、孜然粉、胡椒粉、面粉和一种叫做杂疚的维药混合而成的。 烤全羊在古时候只有达官贵人家才能吃到的美食，如今的烤全羊已经成为普通百姓日常和喜庆时候的餐桌上非常常见的一种美食。 来到和田一定不能错过和田的烤全羊哦